Muchos litros de sake y cerveza ambientan el sakura en Japón

Hay que recordarles a ciertos periodistas y redactores que la celebración de los cerezos se llama Hanami (花見, hana=flor, mi=ver, literalmente “ver flores”) y que sakura se refiere a la flor del cerezo únicamente ^_^

Extraído de La Opinión de Tenerife

HanamiMiles de litros de sake y cerveza acompañan estos días en Japón el fenómeno de la floración de los cerezos (sakura), la excusa perfecta para una celebración popular similar a una verbena que marca un antes y un después en el calendario nipón.Desde el inicio de la esperada temporada del sakura, marcado este año en el día 23 por la Agencia de Meteorología Japonesa teniendo en cuenta un árbol de referencia en el templo de Yasukuni, los nipones se reúnen de día y de noche para comer y beber con amigos o familiares bajo las flores del cerezo.

El alcohol forma parte intrínseca de esta fiesta y su consumo en grandes cantidades es casi de obligado cumplimiento. Este domingo fueron 300.000 las personas que se acercaron a Budokan, al lado del río, a contemplar el sakura y otras 60.000 las que eligieron Shinjuku Gyoen, donde esperaron pacientemente en largas filas para observar los 1.500 cerezos del parque, de 75 especies diferentes.

“Para nosotros simboliza la llegada del buen tiempo, del calor, coincide con las graduaciones escolares y tiene que ver con el comienzo de una nueva etapa en nuestras vidas”, dijo a Efe Kazuyoshi Abe, un joven estudiante.

Para celebrar la llegada de la primavera, Satoko Kitaya y su esposo eligieron el cementerio de Aoyama, en el centro de la capital nipona, donde cada año miles de personas comen, y sobre todo beben, bajo los cerezos y entre las tumbas.

El alcohol es una parte muy importante de esta festividad en Japón, una sociedad sujeta a estrictos protocolos que lo utiliza para desinhibirse y mejorar las relaciones laborales y personales, normalmente plagadas de formalidades.

Uno de los lugares que más afluencia recibe es el paseo Budokan hacia el templo de Yasukuni, controvertido por rendir homenaje a los soldados nipones caídos en combate, entre ellos catorce criminales de guerra.

Allí se olvida la política y se monta una auténtica verbena al estilo nipón: comida a la venta como tallarines, yakitori (pinchos de pollo) y takoyaki (bolas de pulpo), junto a mucha cerveza y sake.

Este año, los primeros pétalos se avistaron el día 23 en Yasukuni y florecieron en todo su esplendor en Tokio el jueves 27, nueve días antes de lo normal, en la tercera floración más temprana desde 1953, año en que se comenzaron a tomar registros del fenómeno.

Cuando uno se acerca a contemplar el espectáculo a un parque de Tokio, es fácil comprender por qué el sakura marca un antes y un después en el calendario de Japón.

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Más info y foto en Wikipedia

Konpa & Nomikai – La cultura del alcohol en Japón

SakeEn Japón, casi como en cualquier país “civilizado” del planeta, el alcohol juega un papel fundamental en las reuniones sociales. Como en todos sitios, el alcohol se utiliza para favorecer las relaciones sociales pero además para favorecer, también, las relaciones laborales. En Japón, más que un factor social, a veces se convierte en laboral y de obligación.  Muchas veces, después de salir de trabajar, parece que los sarariiman deciden irse de juerga con sus compañeros de empresa para reafirmar sus enlaces con sus compañero o a veces incluso para quedar bien con un cliente importante. Por eso a veces se emborrachan sin intención, es que, laboralmente, es lo que le han impuesto. A esto se le llama Nomikai (o también tsukiai), en contraposición al konpa.

El konpa son, generalmente, estudiantes universitarios (o de instituto precoces) que se reúnen para beber. La mayoría de edad para consumir bebidas alcohólicas en Japón es de 20 años. Esto no es nada nuevo, hasta aquí todos lo habremos hecho en algún que otro momento de nuestra vida. En el caso del Konpa incluso se siguen reuniendo después de haberse graduado en la universidad pero con el tiempo las relaciones se van diluyendo y terminan, e incluso en el caso de que se casen, inmediatamente dejan de acudir a ella. Los konpa gozan de su propia idiosincrasia habiendo un konpa para cada momento como cuando entra un novato (conocido como Shinnyuusei Kangei Konpa). Como podemos comprobar, ocurre exactamente como aquí, cualquier excusa es buena para emborracharse… ¬_¬

En estas celebraciones, los brindis se hacen al grito de “kanpai”, y, por muy nuevo que uno sea,  se debe llenar el vaso del compañero si éste te lo alza, luego igualmente, te lo llenarían a tí. Aunque esto no lo tengo del todo claro, si alguien pudiera añadir algo sobre esto…

Otra cosa aparte, son los gōkon que son citas a ciegas y además, aderezadas con un konpa para mitigar la timidez aunque a veces esto no es necesario y simplemente se lleva a cabo la cita a ciegas en grupo. Siguiendo con todo el tinglado este, hay una serie de juegos para dinamizar y animar (e incitar) el consumo de alcohol (como el de los chupitos aquí vamos… yo es que no bebo así que no se me ocurre que más…) de manera que los konpa no queden en un simple beber por beber mientras que en los nomikai son un poco más serios hasta que el alcohol hace efecto y, presumiblemente, terminan en algún karaoke…

De todas maneras, si que es cierto que, al contrario que los occidentales, los japoneses prefieren emborracharse en lugares cerrados y ajenos al público donde poder hacer el idioto desinhibido sin hacer el ridículo en la calle (ya podrían ir aprendiendo algunos) alquilando habitaciones de tatami o karaoke para emborracharse a gusto y sin molestar a nadie y que, al parecer, mayormente beben cerveza y a veces whisky. El famoso sake por lo visto, lo beben para comer más que otra cosa…

Con tanto borrachuzo (^_^) no es de extrañar que existan los  飲み放題 (nomihoudai) que son del tipo “paga X” y bebe lo que quieras, que parece no haber por aquí. La verdad es que deben ser lugares muy apañados cuando tienes que invitar a alguien por obligación y si es muy tirado de un lado no quedarte a fregar platos por que te falte para pagar la cuenta (^_^)

Y bien ¿que me deciis de todo esto? ¿Alguien que pueda añadir algo o corregirme? ^_^ Enga, espero vuestros comentarios.

 Más info y fuentes
Nokimai
Konpa in Japan
Gōkon
Desde Japón (foto y tienda para comprar)