Tanabata

El Tanabata (o también conocido como Festival de las Estrellas) es una celebración japonesa que se celebra el 7 de Agosto o el 7 de Julio dependiendo de la región.

Según la historia, había dos enamorados llamados Hikoboshi (la estrella Altair) y Orihime (la estrella Vega), pero el padre de Vega no estaba de acuerdo con su amor e interpuso entre ambos la Vía Láctea. Según la tradición china, el 7º día del 7º mes, Altair y Vega se unen para vivir su amor en unos escasos momentos. Según la zona si se sigue el calendario lunar el 7º mes es Agosto y no Julio.

Esta historia tan bonita (^_^) sirve de pie para un centenar de festivales que se celebran a lo largo y ancho de Japón donde la tradición dice que debes escribir un deseo en un trozo de papel y sujetarlo a la parte más alta de un árbol con la esperanza de que se haga realidad.

Pero de hecho no tienen por que ser papeles, cuanto más vistoso y colorista sea mejor. Por soñar que no quede. Dicen que el más bonito es el que se celebra en Sendai. Generalmente suelen terminar con fuegos artificiales.  Según la wikipedia, este día los hombres regalan anillos a sus amadas ^^ y además hay una canción:

Existe una canción que se canta en esta festividad:

Sasa no ha sara-sara
nokiba ni yureru.
Ohoshi-sama kirakira,
kingin sunago.
Goshiki no tanzaku,
watashi ga kaita.
Ohoshi-sama kirakira,
sora kara miteiru.

Esta canción significa:

Las hojas de bambú susurran
meciéndose en el alero del tejado.
Las estrellas brillan
en los granos de arena dorados y plateados.
La tiras de papel de cinco colores
ya las he escrito.
Las estrellas brillan
nos miran desde el cielo.

Más info:
Wikipedia

Kakigori

kakigoriAhora que llegan los calores del verano, aunque aún falta para un mes y viendo el mapa del tiempo cualquiera diría que estamos en mayo ^^, pero no es malo prepararse para lo que nos viene encima este veranito y los japoneses tiene un remedio para eso (como para todo ^^U).

Los que hayan visto Memorias de una geisha (si visitáis este blog a menudo, doy por hecho que la habéis visto todos), hay un momento en el que la niña se encuentra por primera vez con el presidente y éste viendo como lloraba la invita a un kakigori. El kakigori es básicamente hielo granizado con sirope de frutas por encima o incluso leche condensada. En verano se venden por las calles en tenderetes callejeros y en los matsuris veraniegos (festivales) es muy común también, aunque hacerlo en casa de uno tampoco es muy complicado pues venden electrodomésticos a los que se les echa el hielo para que salga picado y ya cada uno que le eche el sirope que quiera que con fruta, azúcar y agua tampoco es muy difícil de preparar. De todos modos, se vende en todas partes mientras duran las altas temperaturas.

El kakigori no solo se vende en Japón sino que también puede verse en otros países de Asia como en China que se le conoce con el nombre de Seui Bing. Como curiosidad también hay quien le pone sobre el hielo pasta de alubias dulce, adorada por muchos y odiada por la gran mayoría, es la misma con la que habitualmente se rellena el dorayaki y según la gente que las ha probado aún no saben de donde le viene la palabra dulce. Los sabores típicos son fresa, cereza, limón, te verde, uva y melón. Aunque generalmente se ponen de un sólo sabor, hay quien los mezcla con dos o más sabores.

Yo no sé si llegaría a cambiarlos por mi Carte D’Or de Turrón de Jijona ^^U ¿y vosotros? ¿lo habéis probado?

Más info

Japan Times
Wikipedia(Foto)